魔法のワンプレート

毎週月曜
午後3:55~4:00

魔法のワンプレート

月替りで話題のシェフが登場し、料理をワンランクアップする魔法のアイテム「スパイス&ハーブ」を使った、簡単オリジナル料理を伝授。

キャスト

    ナレーター:杉山裕子

番組内容

内食ブームで様々なレシピが公開される昨今。エスビー食品が満を持して提供する料理番組がスタート。月替りで話題のシェフが登場し、料理をワンランクアップする魔法のアイテム「スパイス&ハーブ」を使った、簡単オリジナル料理を伝授。洋食だけでなく中華や和食、デザートまで! 料理の幅がグーン広がるスパイス&ハーブの魅力をお届け。いつもの一皿が、スパイス&ハーブの魔法で大きく変わる瞬間をお見逃しなく!


<6月のシェフ>
田村 修司/インド料理店 「カッチャル バッチャル」オーナーシェフ
約2年に渡って、インド、ネパール、タイを放浪。帰国後、名店「ダバ インディア」の系列店「グルガオン」や新宿「ボンベイ」で修業後、2010年12月『スパイス料理とお酒』をコンセプトに同店をオープン。タンドール窯を利用した様々な料理が話題になり、予約のとれない人気店に。

次回の放送情報

  • 6月25日放送
    #352「ラム肉のプラオ」
    #352「ラム肉のプラオ」

    プラオとは、インドで定番のスパイスを使ったご飯料理。ヨーグルトでマリネした柔らかなラム肉に、カルダモンなど様々なスパイスを重ねることで、深い味わいに。仕上げに、甘く爽やかな香りのスペアミントを加えたら、一気に爽快感が加わり、飽きのこない焼き飯になるから驚き。

過去の放送

リンク

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